「バカボンのパパのてつがく」

2007年09月06日

ながいもっくる



先日、青森旅行に行った方からお土産を頂きました。
その名も

「ながいもっくる」


さっそく袋を開けて食べてみる。
食感はカリカリっ。
ほんのり塩味。
そしてちょっぴり長芋特有の粘り気。

焼酎飲みながら頂きましたが
こりゃいいっ。
手が止まらないほど後引きます。

PICT0008.JPG

袋の裏の原材料を見ると
長いも、植物油、食塩
とシンプルで体に良さげです。
シンプル故に素材で勝負。といった感じでしょうか。

なんとか2日くらい持たせようとしたけど
あっという間になくなってしまい
ハマり度高し。
ついでに一緒に飲んでいた焼酎もつられてなくなってしまって。
お酒のお友によし。ちょっとした腹ごしらえにもよしです。

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2007年05月13日

大黒のかやくごはん

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大阪名物かやくごはん。
うどん屋さんなどでセットを頼むと大体ついてきたりして
馴染み深い。
子供の頃は白米よりも
毎日この御飯だといいなぁ。とか思ってたっけ(笑)

道頓堀にある大黒さんは創業明治35年の老舗のお店。
ってこちらもとても有名なお店ですね。
お店はこじんまりとしていて
大きめのテーブル二つ。奥にカウンター席。

この日はかやくごはんと玉子入りの赤味噌汁、生さけの焼物を注文。
一緒に行った相方はかぼちゃの煮物を頼んでいた。
魚の焼き物なら少し頂こうと思っていたのだが
まさか苦手なかぼちゃを注文するとは・・・裏切られた気分だわ

かやくごはんを一口ぱくっと口の中に入れると
ほんのりあっさりとした味わい。
具は油揚げとこんにゃくとごぼうを
御飯粒ほどの大きさに細かく刻んであって
それらの味が均等に一つになって噛めば噛むほど旨味が増す。
さけの焼物は
熱しすぎず生すぎず。
ふんわり膨らんで柔らかい。
かやくごはんもそうだけど
とても丁寧に作ってある感じがする。
大体、鮭の焼いたものには醤油を少し垂らして食べるのだけど
結局醤油をかけなかった。
というより美味しかったので忘れていました(笑)

ごはんを食べつつ、味噌汁、さけ・・・とローテーション。
あんまりにもおいしいので、箸の止め時がない。

相席になった見知らぬお兄さんは
「やっぱ大黒のごはんはうめぇわぁ」とか言いながら
同じように次から次にごはんを口に運んでいたので
思わず心の中で「うんうん」と同意。

毎日食べても飽きない味だね。きっと。

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posted by 京介 at 08:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月29日

浪花餃子スタジアム

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梅田阪急東通り商店街にある
浪速餃子スタジアムに行ってみた。
今回で2度目。
軽く食べたい時にはよい感じだったので
またまた訪問。
注文したのは 
鉄なべ荒江本店 という博多のお店の餃子。
鉄鍋に入れたまま食べる餃子が売りで
それ目当てだったのだが
「鉄鍋でなくお皿になりますがよろしいですか?」と
店員さんに言われたのでお皿で食べることに。
少しトーンダウン。
今、考えたら
「何故鉄鍋でなくお皿なのか」
ちゃんと説明を聞くべきだったよ。

小さめの一口餃子が6個で480円。
HPを見ると8個になってるけど
何故かしら少なくなっている。

皮がぱりっとしていておいしいけれど
少し割高感はある。

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2皿目は、兵庫にある慶楽(チンロー)の水餃子。
5個で380円。
前回も食べたのだけど、こっちは皮がつるっとすべって心地いい感じ。


両方ともおいしいのだけれど
もう少し量が多いか、値段を低く設定するか
してほしいのが正直なところ。
難しいのかな。

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posted by 京介 at 14:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月26日

今年最初の腹いっぱい

何ヶ月かに一度
思いっきり食べたいと食欲が増してきまして
ネットや雑誌を見まくってああだこうだ探して
食い意地アンテナがぴぴぴっと反応して見つけたのが
こちらの地鶏のお店。

石焼料理と創作だし巻き 心

場所は曾根崎お初天神のすぐ側、北側のビルの2階にあります。
食べ放題になっているのは宴会コースの地鶏と野菜で
それ以外の一品料理も豊富です。

今回頼んだメニューは
地鶏食べ放題・飲み放題コース
制限時間は90分で4500円也。
ぐるなびのクーポンを使うと4500円→3700円に!
ちなみにそれ使って行きました(笑)
夜9時以降は4500円が3000円になるそうなので
遅めの食事にがっつり食べたい場合はかなりお得感あり。

お店の中はカウンター席とテーブル席があり
各テーブルの間も離れているので
食事や会話に集中できそうな雰囲気はとても好印象。

飲み放題なので最初にとりあえずビール
アサヒの熟撰という飲食店専門ビール。
酒屋さんやコンビニ等には置いてないのですね。
飲み口はすっきりとした味わいで飲みやすい。

ビールと共にやってきたのが
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付きだしのうどんチップ。
かっぱえびせんに見た目が似ている。
うどん粉を揚げたものかカリカリとしてて
かっぱえびせんよりも少し細くして固い。
ビールのおつまみとしてよい感じです。

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続いてシーザーサラダ。
細かく削ってあるチーズが美味しい。
このサラダいつなくなったかわからないほど
頻繁に口に運んでいたようで、すぐになくなってしまった程
旨い。

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そして本日のメイン。
食べ放題になっている地鶏と野菜の盛り合わせ。
もも肉、地鶏せせり、地鶏朝引き肝、地鶏砂ずり。
野菜は、茄子、おくら、玉ねぎ、もやしだったかな。
最初盛り合わせのお皿を見た時は2皿くらい楽勝っ
とか踏んでいたのですが、実際食べてみるとボリューム多し。

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焼きに入ります。
鉄板でなく、お店の名前にもあるように
丸みを帯びた石の上で弱火でじっくり焼くのです。
若干、鉄よりも時間がかかる感じですが
焦げないらしく石の上にほったらかしにしていても
平気でした。せっつく事なくゆったりできるのはいいかも。

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焼いている間にだし巻きを一品サービスしてもらえた。
「創作だし巻き」と店名にあるように種類が豊富。
チーズと山芋のだし巻き、納豆だし巻き、明太子だし巻きとか、
さんざん悩んだ結果定番っぽいおろしだし巻きにしてみた。
ふわっとしただし巻きの上に醤油を垂らしたおろしがアクセント。
だし巻きが箸でもっても崩れないのに、とってもやわらかい。
これも旨すぎてあっという間になくなってしまった程。

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こんな感じに鶏肉の色がイイ感じに仕上がってきたら食べごろ。
タレや塩をつける訳でもなくそのまんま地鶏の味で勝負。

旨い。

噛めば噛むほど味が出てくる。
特に、せせり(にわとりの首の部分)は
今まであまり食べた事なかったけど
こんなに美味しいとは知らなかった。
適度に弾力があって食べごたえあり。
野菜も肉汁を吸ってるのか、ものすごく甘くて美味しい。

頃合を見計らって持ってきてくれたのが
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生醤油うどん。
写真では見えにくいけど中に生卵が一つ入っていて
混ぜて食べます。

但しこの時点でかなりお腹いっぱいに(笑)
最後にライチ味のシャーベットで口の中もすっきり。

お店を出た時には、かなりの満足感。
今考えたらもっと飲んでおけばよかったと
ちょっと後悔した程、食べる方に集中させてくれたかも。

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2007年04月23日

ミスターパピーのポークカレーラーメン

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去年の12月頃にも食べに行った
カレーラーメン専門店ミスターパピーさんのお店に再びっ。
前回は夜に行ったのだけど、今回は平日のお昼。
本当はまた夜に行く予定だったのだが
とにかくお腹がめちゃくちゃ空いていたのと
お昼は御飯をサービスしてもらえるそうなので予定を前倒しに。
つくづくサービスという言葉に弱いのであった(笑)

今回はポークカレーラーメンを注文。
それにネギをトッピング。
写真の様にどっさりです。
これだけ入っているとネギ好きの自分にとってはかなり嬉しい。

ラーメンすすりつつ御飯をスープと一緒に食べる。
こちらのカレースープはかなり御飯とも合う。
今、考えたら温泉卵も頼んでおけばよかった。
麺のボリュームも結構あるので
食べ終わったらかなりお腹がふくれます。

待ち時間の間でもカレースープの
ものすごく食欲をそそるいい匂いがするんですよね。
やはり今回も、また行きたいと思い起こさせてくれます。

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