大阪名物かやくごはん。
うどん屋さんなどでセットを頼むと大体ついてきたりして
馴染み深い。
子供の頃は白米よりも
毎日この御飯だといいなぁ。とか思ってたっけ（笑）
道頓堀にある大黒さんは創業明治３５年の老舗のお店。
ってこちらもとても有名なお店ですね。
お店はこじんまりとしていて
大きめのテーブル二つ。奥にカウンター席。
この日はかやくごはんと玉子入りの赤味噌汁、生さけの焼物を注文。
一緒に行った相方はかぼちゃの煮物を頼んでいた。
魚の焼き物なら少し頂こうと思っていたのだが
まさか苦手なかぼちゃを注文するとは・・・裏切られた気分だわ
かやくごはんを一口ぱくっと口の中に入れると
ほんのりあっさりとした味わい。
具は油揚げとこんにゃくとごぼうを
御飯粒ほどの大きさに細かく刻んであって
それらの味が均等に一つになって噛めば噛むほど旨味が増す。
さけの焼物は
熱しすぎず生すぎず。
ふんわり膨らんで柔らかい。
かやくごはんもそうだけど
とても丁寧に作ってある感じがする。
大体、鮭の焼いたものには醤油を少し垂らして食べるのだけど
結局醤油をかけなかった。
というより美味しかったので忘れていました（笑）
ごはんを食べつつ、味噌汁、さけ・・・とローテーション。
あんまりにもおいしいので、箸の止め時がない。
相席になった見知らぬお兄さんは
「やっぱ大黒のごはんはうめぇわぁ」とか言いながら
同じように次から次にごはんを口に運んでいたので
思わず心の中で「うんうん」と同意。
毎日食べても飽きない味だね。きっと。
